えのき 肉 巻き。 朝日放送テレビ|上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ印刷用ページ|

巻き えのき 肉

肉巻きの表面に薄く片栗粉をまぶす。 えのきがしんなりとしてきたら、水分をとばすようにしっかりと調味料を絡めます。

巻き えのき 肉

牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす。

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調理法POINT 味をしっかり感じられる工夫を! 薄味でも、片栗粉を付けてから焼くことで、タレがしっかり絡むため、中まで味が染みていなくても、味をしっかり感じられます。

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えのきたけ(根元を切り落とす):60g• 清酒:6g• こいくちしょうゆ:6g• 弱火にして合わせ3の調味料を入れて蓋をして1~2分程度蒸し焼きにします。

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適度なところで肉をカットします。

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カテゴリ:主菜• 管理栄養士:山口 裕子 材料(1人分)• 豚肉のえのき巻き 《栄養成分値(1人分)》• 種別:肉• たんぱく質:8. 牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす。

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そのため減塩食でも物足りなさなんて一切なし! 3. フライパンに油を入れて熱し、肉巻きを入れて焼きます。 強火にして合わせ調味料を加える。

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片栗粉(肉巻きの表面にまぶす):3g• カリウム:374mg• リン:139mg 《レシピ詳細》• 肉の色が変わってくるまで時々転がして焼きます。

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えのきをよく噛んで食べることで、食べごたえもバツグン!かなり満腹になりますよ。